Älgkött

Årets ranson blev betydligt mindre än tidigare år men det räcker till oss. Vi har en slaktare som styckar och älglaget skär ner till det som ska malas till köttfärs. Mats tillbringade hela dagen i slakteriet. Efter några timmar kom han hem för att bli omplåstrad.

Jag höll mig hemma för att skona händerna men gjorde ändå för mycket. Potatisskalning, några tvättmaskiner och lite hemmaröj under dagen och tillsammans med Mats paketera och ta rätt på älgköttet (bra gjort med tanke på att vi tillsammans bara hade en brukbar hand).

Efter 1 veckas vila och kortisonbehandling är händerna oförändrade. Idag ska jag försöka att bara använda de fingrar som inte är såriga, dvs 4 av 10. Jag tränar tålamod!