Det töar och är halkigt utomhus. Inomhus pågick under gårdagen full aktivitet. Mats malde kött och skar fina kvadrater av rotfrukter och gönsaker till 40 portioner gulasch. Jag hackade löken (12 stycken). Vi gillar att laga mat från grunden och blev särskilt nöjda med den veganska gulaschen som vi gjorde för första gången.
Idag ska den vacumpackas och frysas in. Köttfärs är mald och en smet är färdigblandad för att under dagen bli ett stort lass köttbullar.

Igår tog svenska skidskyttedamerna silver i stafett. Vi får se hur det går för herrarna idag.