Kategoriarkiv: Honung

Dystert

Våra bin har börjat arbeta, gräs och växlighet börjar vakna till liv och våren är verkligen på g!

Igår försvann vårt garagetält till en köpare från Hofors, jag krattade, samlade trädgårdsavfall i komposter och rengjorde vår eldningsplats.

Tjejernas kusin Malin anslöt sig till kanalbåtsresan, jätteroligt! Nu är vi minst 5 som ska följa med.
Jag hade ett videosamtal med Elin och Ylva Lo som ständigt utvecklas. Håkan och sambo tittade in för att köpa honung och tog en kopp fika. Lasse körde en premiärtur med motorcykeln.

Idag är det tjocka moln och det regnar, en innedag kommer det nog att bli. Vi har mycket innejobb att göra så bara sittande kommer det inte att bli.

Det är dystert väder och jag känner mig dyster i sinnet. Det är en orolig värld vi lever i!

Fantastiska år!

Elin har lagt klart pusslet!

Igår kom den 5:e ”staruren”. Vi hade en tunn snövit morgon men temperaturen kretsade kring nollan så det försvann under dagen. I mellansverige har det varit snökaos och trafiken har stått stilla hela natten på E4 i Grännatrakten. Det verkar som det är långtradarna som är de stora problemen. De borde inte få köra när det är orange varningar!

Systrarna skickade bilder från Molvizar och Skarpnäck!

Vi brydde oss mindre om vädret och delade en lunchportion på Skedvi Bröd i Stora Skedvi. (Vi orkar inte serveringsportioner längre och det bär emot att kasta så mycket mat) Det var en mycket god schnitzel på lokal forsagårdsgris.

Vi satt länge och tittade på foton från bröllop, konstutställningar, husbilsresor mm. och konstaterade att vi har haft fantastiska dryga 20 år tillsammans!
Innan vi träffades hade vi båda långa tyngre transportsträckor att ta oss igenom och vändpunkten kom när vi träffades och i och med min bröstcancer.
Vi har sett till att förverkliga det vi verkligen ville. Jag glömde igår nämna hundflocken, körsången, hönsen, motorcykeln, modellflygning, golfen, husrenoveringar, biodlingen, spanienresor och jakten. Likaså att pappa kunde bo här en period innan bra äldreboende var ordnat för dem båda.
Min psoriasis och Mats PAH och hjärtproblem liksom pandemin innebar en ny tung transportsträcka. Tack vare att Lasse flyttat hit och har hjälpt oss fick vi tid att bygga upp nya mål och önskningar inför framtiden. Även Ylva Los tillkomst hjälpte till.
Nu väntar det nya livet i Skåne!

Helg igen

Igår hade jag en bra dag, jag städade och dammsög. Mats kokade bivaxsalvor, han testar olika blandningar och varianter.

Vårt försök att göra mjöd har tagit tid. Den står fortfarande i köket och bubblar. Vid provsmakningar är den inte särakilt god och alldeles för söt. Den får stå och bubbla ytterligare ett tag.

Helgen är nästan oplanerad, Lasse ska till Gävle på klassfest och i morgon skjutsar vi Ximena till hockeyträningen i Hedemora. Vädret ska bli bra!

Hösten är här!

Nu häver vi bilköpet av Chryslern och påbörjar denna procedur. Det var ett totalt misslyckat bilköp! Det innebär att vi fortsätter vara utan handikappbil ytterligare ett tag framöver och får ställa in tänkta utflykter.

Vi säljer ett antal påsar flytande honung. Den förvaras i frysen för att förbli flytande. I rumstemperatur kan den kristalliseras. www.arkhyttan.se

Det regnar och är utan tvekan höst. Denna onsdag är ännu så länge helt obokad.

En mulen tisdag

Tisdag morgon, jag vaknar ofta vid 6-tiden och idag var det nästan mörkt. Lasse ger sig av till jobbet i Långshyttan och dagen börjar för min del i pensionärstakt. Beroende på om hundarna inte varit ute på natten blir det snabb hund- och människokissning innan vi alla kryper tillbaka i sängvärmen. Jag mediterar oftast och plockar sedan fram min iPad och vaknar långsamt med tidningsläsning och några dagliga spel.

Vi verkar vara många som bekymrar oss för hur Sveriges regering behandlar miljö- och invandrarfrågorna.

Kursen i stresshantering fortsätter i eftermiddag och vid 10-tiden kommer en kund för att köpa honung, vi säljer en del via marketplace. I övrigt är dagen obokad och än så länge mulen. Tisdagskvällar är även ”sprutkväll”, då tar jag min veckliga dos av psoriasismedicinen via ”Metojectpen”, en spruta i benet.

Bullar och honungskaka

Gårdagen gick åt till att hitta balans efter bakslaget med bilen. Vi har hamnat i förhandlingsläge igen och vet inte hur det kommer att sluta.

Äntligen blev det av att baka kanelbullar, det har vi längtat efter länge!

På kvällen tröståt vi bullar, drack wiskey och såg en film tillsammans med Lasse. Det var ju ändå pensionärsfredag!

Jag har hittat ett recept på en honungskaka som jag ska testa att göra:

Länk…

Bivax

Mats sov dåligt igår natt men tog igen sömnen under dagen. Jag gjorde lördag och tog det lugnt förutom mitt träningspass. Värken ger inte med sig men periodvis är den borta eller så tänker jag inte på den.

Lasse och Mats renade vaxet på eftermiddagen/kvällen. Årets honungsarbete i köket är över och det är dags att skura det mesta.

Idag ska jag facetima med Elin och Åsa och troligtvis blir det en träff vid byns gemensamma potatisodling. Solen skiner men det har varit en kall natt.

Hösthonung

För första dagen på länge låg regnet i luften. På eftermiddagen började det smådugga. Trots det beslutade vi oss för att ta hand om hösthonungen. Ximena och Lasse hämtade tre lådor med ramar. Bina var ilskna och båda blev stuckna.

Vi slungade, skar rent ramar och började förbereda övervintring av kuporna. Det blev 12 ramar som gav 7-8 liter honung. I år ska vi testa att frysa in den, orörd och flytande, i små förpackningar.

Efteråt firade vi årets hunungsskörd med att äta pizza i Stora Skedvi.